时间：2022-12-18 21:57:56 | 浏览：1870
安化黑茶以及广西六堡茶两者在外形和口感上都有很多相似的地方，但它们也是有区别的。许多朋友无法分辨两者的区别，今天就让小编来为您区分安化黑茶和六堡茶吧。
ROUND 1-- 干茶
六堡茶：干茶外形条索粗壮，色泽看起来黑褐又光亮明润，表面看起来有一些“金花”。六堡茶的汤色又红又浓，完全把中国红的特点体现出来了。喝起来的六堡茶更是香气醇厚，那独特的槟榔香更是让六堡茶名列为中国名茶。
安化黑茶：干茶乌黑油润，金花看起来更加茂密。其汤色透亮红艳，并且很耐泡，看起来和六堡茶非常相似。不过安化黑茶的茶汤更加甘甜醇和，陈香的味道非常突出，喝起来很清爽。
ROUND 2-- 茶汤、香气
香气：六堡茶香味醇和，有陈香，而安化黑茶醇厚无涩，有松烟香。
茶汤：六堡茶喝起来口感比较滑软汤色更红，就茶底来说，安化黑茶的茶梗更多一些。
安化黑茶茶汤颜色有些偏橙色，有些刚性。
六堡茶
ROUND 3 —— 水温、口感
六堡茶：水温（95~100°C）、投茶量（5g）
安化黑茶：水温（95~100°C）、投茶量（5g）
传统六堡茶（即生茶）有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香。而现代工艺的六堡熟茶，没喝到过有槟榔香的。熟茶的基本香型是木香、药香、枣香等。但六堡茶无论是生茶还是熟茶，共同点都是甘甜爽口，如果煮着喝，口感还很厚重和滑口。
安化黑茶饮入口内的回甘味、淡然甜意是那么清爽、清雅，不仅对健康有益，还可以满足心中对甜味的馋渴，将品尝安化黑茶提升到艺术境界。
安化黑茶
ROUND 4 —— 工艺区别
湖南的安化黑茶就是把采摘下来的鲜叶子经过杀青，揉捻，渥堆，复揉，干燥等工艺制作而成。安化黑茶的制作工艺非常繁复，蒸压成砖形的是黑砖，花砖。而茯砖就是有一道专门的发花工序制作而成，使得对人体肠胃更有益处哦！
安化黑茶和六堡茶在发酵上有所不同，六堡茶是把采摘来的新鲜叶经过凉青，杀青，揉捻，渥堆以及干燥而成，随后经过吸取空气中的水分以及氧气让其自然陈化。
六堡茶
这两种茶同是黑茶，但都拥有着独自的特征，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，口感也不同的，说哪个好喝，其实各有各的口感，毕竟每个人的口味都不一样。
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安化黑茶以及广西六堡茶两者在外形和口感上都有很多相似的地方，但它们也是有区别的。许多朋友无法分辨两者的区别，今天就让小编来为您区分安化黑茶和六堡茶吧。ROUND 1-- 干茶六堡茶：干茶外形条索粗壮，色泽看起来黑褐又光亮明润，表面看起来有一
金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。不同点：安化黑茶是制茶工艺培养的金花，颗粒大，分布广，一般茯砖茶有金花，在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落，这需要极独特的加工工艺才能制成。金花是茯砖茶发酵过程中的优势菌种, 其从茶叶中获取
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[责编:周听听][来源:新湖南客户端]
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我国是茶的故乡，茶文化历史悠久，博大精深。中国茶叶分为六大茶系:1.绿茶:不发酵的茶——发酵度为零，代表有西湖龙井、太湖碧螺春、信阳毛尖等等，属寒性，不适合胃寒的人群饮用。2.黄茶:微发酵的茶——发酵度为10%－20%，代表有君山银针、蒙顶
