时间：2022-12-18 22:02:52 | 浏览：367
讲这个问题之前，老茶客先来讲一个关于黑茶金花的传说吧。
话说很久以前，安化黑茶都是销往新疆内蒙等地，路途遥远，老祖宗们不畏艰险，披荆斩棘，生生踏出了茶马古道。正如鲁迅先生所说，这个世界本来没有路，走的人多了，也就成了路。
好吧，这个蛋扯的有点远，咱们言归正传。
有一次，老祖宗们运了大量的安化茶叶，准备去往大西北。可惜天公不作美，遇上了连绵大雨，一下就下了一个月。老祖宗们当时是心急如焚，磕磕碰碰赶到了陕西泾阳，但是茶叶已经完全淋湿了。
茶叶受潮，已经要不得了，老祖宗们虽然心里滴血，但是也没办法。大家伙一合计，算了，不要了，咱总不能拿劣质的茶叶去糊弄我们少数民族的兄弟，明年再来吧。
就这样，泾阳这个地方堆满了被大雨淋湿的安化茶叶，然而神奇的金花就在这种环境下产生了。
后来经过仔细研究才发现，金花必须在温度和湿度达到一定条件下才可以生长出来。
传说归传说，当不得真。老茶客问过一些安化做茶的朋友，茯砖茶里面的金花是可以通过控制温度和湿度以及一些其他的条件自然发花的。但是这个过程也有一定的不可预测性，所以也有一些适当的人工干预手段。
老茶客上次喝的千两饼，现在断面上就长出了一些金花，所以老茶客认为自然发花是完全成立的。
很多茶友对金花和黄曲霉傻傻分不清楚，其实很简单，金花呈颗粒状，黄曲霉成丝絮状，一吹就散。外观差别就蛮大，泡出来的茶也会有刺激性气味。
其实不管自然发花还是人工植入，这东西使茶口感更好，对人体有益，那还纠结个什么劲呢，况且那肯定是经过国家检测同意了的啊。
你说是不是这个理？