它是黑茶的代表之一,素有“茶中黄金”之称,竟是因为身上的金花

时间:2022-12-18 22:09:01 | 浏览:1382

丨本文由小青话茶原创丨首发于头条号:小青话茶丨作者:小青1、安化黑茶的名头,想必大家都听说过。作为国家地理标志产品,安化黑茶分为“三砖”、“三尖”等。而茯砖茶就是其中之一,并且非常具有代表性。茯茶,曾是西北地区、哈萨克以及蒙古等游牧民族地区

丨本文由小青话茶原创

丨首发于头条号:小青话茶

丨作者:小青

1、

安化黑茶的名头,想必大家都听说过。

作为国家地理标志产品,安化黑茶分为“三砖”、“三尖”等。而茯砖茶就是其中之一,并且非常具有代表性。

茯茶,曾是西北地区、哈萨克以及蒙古等游牧民族地区的特需产品。

因为对于西北地区之人来说,常常食用的主食是羊肉、牛肉等。缺少了水果、蔬菜,会导致胃里油腻,所以茯茶就成为了他们日常用来解腻养胃的饮品。

2、

而茯砖茶的独到之处,就在于其身上生长茂盛的“金花”。

这些金花也是茯茶被称为“茶中黄金”的原因。

细看茯茶表面,在黄黑相间的砖面上,是肉眼可见的金花,密密麻麻,并且,金花越多证明茯茶越好。

那么金花是什么呢?难道还真是茶上长花了不成?

其实,茯茶上的金花学名叫做冠突散囊菌,内含十分丰富的营养素,是一种益生菌。茯茶,就是凭借着冠突散囊菌一跃成为了黑茶中独特的品种,风味异常出色。

3、

现代医学研究下,发现冠突散囊菌的体内含有丰富的吲哚类生物碱类代谢产物。

而吲哚生物碱类化合物的效果非凡。

不仅具有抗菌、抗过敏、抗辐射等效果,还有抗紫外和抗肿瘤等重要的生物活性,这种物质对人体来说是十分有益的。

因此,茯茶上的金花就像是酸奶中的乳酸菌,“金花”冠突散囊菌在制茶的过程中会均匀地附着在砖茶上,然后不停催化茶叶内的物质进行多种化学反应。

所以,茯茶上的金花越茂盛,证明这茶的品质越好,并且如果茶叶的品质够好的话,还能在茯茶上闻到浓郁的菌花香。

4、

黑茶,常常被看作是茶中的粗粮,因为看起来就很粗枝大叶。

而黑茶中的茯茶也是如此。

不过,近些年其功效被人们越来越多地挖掘出来,虽然是“粗粮茶”。但其茶叶之下蕴含的不少有益身心的健康物质。

黑茶成熟的茶叶中富含丰富的木质纤维,人体摄入这种纤维后,即可增强肠胃的蠕动,也能修复损伤的肠道。

并且黑茶中还会保留一定的茶梗,茶梗作为鲜叶的营养物质传导器,所含的糖分较高。这也是黑茶甜醋的滋味来源因素之一。

5、

这里小青建议大家用大壶煮茯茶,因为茯茶内含物质十分丰富,煮才能更好地体现茶味。

建议大家取8g左右茯茶,倒入壶中,然后注水热煮至沸腾,再用文火慢熬,这样熬出来的茶汤既醇厚,又香浓。

并且茶汤呈现一种琥珀般的橙黄明亮,十分好看。待到纯正的菌花香散发出来,很是醉人,口感也是甘甜醇和,喝完一杯感觉身心都舒畅了。

如果你觉得这篇文章对你有帮助,就请点个赞,或者直接手机端点击下方的“了解更多”!

关注【小青话茶】(ID:qingniao00007),带你了解更多红茶,岩茶相关知识!

我是小青,与你共品佳茗~

版权声明:本文归小青话茶的小青原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

相关资讯

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈自动售卖机资讯网显卡排行榜网王丽坤影迷网短毛猫资讯网张员瑛歌迷网梨子水果网长虹电视评测网玉石网韶关新闻资讯网朋友圈说说网钻石期货网泰国乳胶枕官网南充新闻头条网绵阳新闻网今日网通灵大峡谷旅游网
安化黑茶官网-中国黑茶的发源地,湖南紧压茶的摇篮,曾缔造了我国紧压茶史上的数个第一,即第一片黑砖茶。安化黑茶品牌有白沙溪、中茶、安化黑茶、怡清源、国津、领峰山、天福茗茶、佳怡、湘益和利源隆等。中茶安化黑茶官网、中茶黑茶园金花茯砖、华莱黑茶加盟赚钱模式、华莱黑茶加盟赚钱模式、安化黑茶金花茯砖功效、安化黑茶前十名品牌排行榜。
安化黑茶官网 pinjiudian.cn ©2022-2028版权所有