湿热氧化得黑茶。(十.安化黑茶.2)

时间:2022-12-18 22:49:09 | 浏览:1246

明嘉靖三年( 1524年) 御史陈讲在奏疏中讲到:“以商茶低伪,悉征黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖。”显而易见明代的茶马交易中所用之茶是由政府控制的称为官茶的

明嘉靖三年( 1524年) 御史陈讲在奏疏中讲到:“以商茶低伪,悉征黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖。”显而易见明代的茶马交易中所用之茶是由政府控制的称为官茶的汉、川一带的茶。安化黑茶在没有定为官茶之前,是不能随意边销的。但是滋味醇和厚重的安化黑茶质高价廉,产量又大,很快就赢得了边疆少数民族的喜爱。安化的黑茶味美价廉,对官茶形成了严重冲击,政府为了稳定市场,保证收益,有必要把安化黑茶变为官茶,用于茶马交易。

自陈讲奏疏六十一年后,根据《明史·食货志》载"神宗万历十三年(1585年),中茶易马惟汉中保宁,而湖南产茶值贱,商人率越境私采。”。看,贩运私茶的事就一直没停过。又十年后的万历二十三年(1595年),有名的“安化黑茶御史之争”让安化黑茶正名出头。当时的御史李楠奏上请禁湖茶,李楠说:“湖茶行(销),茶法、马政两弊……且宜令巡茶御史召商给引,原报汉、兴、保、夔者,准中。越境下湖南者,禁止。”御史徐侨持不同意见,上奏称:”汉川茶少而值高,湖南茶多而值下,湖茶之行(销),无妨汉中。汉茶味甘而薄,湖茶味苦,于酥酪为宜,亦利番也。但宜立法严核,以遏假茶。”。户部折衷其议,以汉茶为主,湖茶佐之。各商中引,先给汉、川毕,乃给湖南。如汉引不足则补以湖引,报可。”自此安化黑茶被户部正式定为运往西北地区之官茶,陕、甘、宁、晋等地区的茶商,购领茶引,名正言顺至安化采购黑茶。虽然是“汉茶为主,湖茶佐之”的的身份,但安化黑茶却喧宾夺主,成为行销西北陕、甘、青、新疆、宁夏等少数民族地区最大的边销茶。就这样,边疆的酥酪热奶明媒正娶到了厚重醇和的安化黑茶,自此相守,难以离舍。

(图片来自网络)

明朝,有关茶叶立法可分贡、官、商三类。贡茶,上用也;官茶,储边易马;商茶,给引征课。贡茶,用的是芽茶,自明洪武二十四年(1391年)已由安化岁贡。官、商茶为粗茶。明代对私茶入番的立法非常严格,洪武初年已规定“令商人于产茶地买茶,纳钱请引...别置由贴给之。无由、引及茶引相离者,...称较茶引不相当,即为私茶。凡犯私荼者、与私盐同罪。私茶出境、与关隘不稽者、立论死。”。可见明代茶法之严,不但贩运私茶出境者死,连守备关口渎职者亦死。这也反映出走私茶叶的巨大利润。

那么安化黑茶凭空出世横扫汉、川茶的原因是什么呢?很简单,就落在一个“利”字上。记得马克思说过那么句话,大意是“当利润达到10%时,便有人蠢蠢欲动;当利润达到50%的时候,有人敢于铤而走险;当利润达到100%时,他们敢于践踏人间一切法律;而当利润达到300%时,甚至连上绞刑架都毫不畏惧。”

《安化县志》对安化茶叶资源的描述是:“山崖水畔,不种自生,”,“崖谷间生殖无几,唯茶甲诸州县。不仅茶多,且质优”。在巨大的利益诱惑下,对市场信息嗅觉敏锐的山西、陕西的茶商把脑袋往裤腰上一掖,翻山越岭跑到安化来,与占有得天独厚产地优势的聪明的安化人一拍即合,开始仿制四川乌茶。这个历史节点大家一定要记住,这是真正意义上人为主动探索黑茶类发酵、制作技术的开端,且在安化成功。于是,大批的廉价安化黑茶开始从这里私运,出湘入川,冒充川、汉一带的茶销往边疆以牟暴利。

去安化旅游,可以到江南镇中洞村黄花溪与新化县沿溪交汇处的古迹缘奇桥看看,这里就是当年山西、陕西茶商从四川越境走私茶叶所走辰酉古道的必经之所。他们来安化当时的行话叫做“进山”,进山后,就住在资江沿岸的江南、边江、小淹东坪、酉州、黄沙坪一带。明朝林之兰辑录的《明禁碑录》把晋商叫做川商,就是因为晋商把四川作为安化茶叶运输的中转站。晋、陕二省茶商从四川越境湖南私贩安化黑茶,一条路沿安化船载入资水,经益阳,进洞庭湖,过长江,到达湖北荆州卸船,就地加工黑毛茶,然后再由此走陆路入四川。一条路走辰酉古道,经新化、怀化辰溪、由酉阳进入四川。

就当时来说,走私安化黑茶利润有多大?安化黑茶相比汉、川官茶又有多么招人待见呢?咱们看看历史上由安化黑茶引发的两件事就知道了。

明太祖朱元璋有个女儿叫安庆公主,是朱元璋与马皇后嫡出。欧阳伦,进士出身,娶安庆公主为妻,官至都尉。曾“奉使至川、陕”,其时“数遣私人贩茶出境”,从中牟取暴利。沿途官员惧其势力,都装聋作哑,没有敢过问的。也算这位驸马爷倒霉,偏就遇到了一位不听邪的。有一次他私贩数十车安化黑茶出境,被一位耿直的巡检官吏阻行,欧阳伦气急败坏,竟然动手将巡检官吏狠狠地打了一顿。吏不堪其辱,向朝廷报告。朱元璋大怒,将欧阳伦赐死。明太祖洪武年间,茶叶120斤可换上等好马一匹。明万历年间,上等好马一匹换茶三十篦,中等二十,下等十五。可见明代贩运安化私茶的利润之高,连锦衣玉食的当朝驸马都不惜铤而走险。

在那时候,少数民族贵族饮用的茶叶主要由明政府拨赐。《明会典·茶课》上记载过这么一件事:“弘治三年(1490年)....令今后进贡蕃僧该赏食茶....不许于湖广等处收买私茶,违者尽数入官。”.相比汉、川一带的茶,安化黑茶滋味醇和厚重,竟然让西藏刺嘛朝贡回藏时,不用朝廷拨赐的四川乌茶,专门跑到湖广去非法收购湖南安化黑茶。安化黑茶的美味可窥一斑。

相关资讯

「财富晚茶」今朝收盘:盘点个股。三元股票:券商上涨,有硅下跌

一、沪深创三指:高开盘升,次低红盘8月17日,三大股指:沪深:早盘:探底回升。二、沪深创阳棒:三指盘升,0指下跌沪深创阳棒,沪指报329253点涨045%,深指报1259546点涨101%,创指报277791点涨17%。

以安溪铁观音为原型!首部科幻元宇宙电影《少女茶王》将开拍

N海都全媒体记者 董加固21日,记者从泉州市安溪县得知,以安溪铁观音“香气秀觉”为创意的全球首届安溪铁观音元宇宙大会,将于8月23日在泰国曼谷举办,大会将通过“网页、移动、元宇宙”三端融合的方式进行全球直播。 当天,海外“福茶驿站”落户曼谷

六款热门奶茶超简单自制方法

自备几种材料让你实现奶茶自由味道一点不带差的1.最火‬冰‬鲜‬柠檬‬水‬冰块半杯柠檬2片(最好捣两下)糖浆适量纯净水加满2.永不过时‬珍珠奶茶‬冰块1/4杯糖浆适量珍珠适量红茶泡水2/3杯(茶包茶叶均可泡)牛奶加满3.御。

马上评丨奶茶炒到200元,还是用来喝的吗?

澎湃特约评论员土土绒又是一条让人看不懂的新闻。8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。茶颜悦色南京景枫游园会店@江宁公安在线图因为生意过于火爆

200元一杯的奶茶背后可能是什么?

8月18日,茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业,大量市民顶着酷暑排队购买,甚至造成拥堵。营业半小时左右,茶颜悦色新街口店铺所在商场贴出告示称,“今日茶颜已售罄,此门关闭,。据店方估计,平均排队时长约需5小时。

“惊动”黄牛的奶茶,也惊掉了我们评论员的下巴……

8月19日早间,茶颜悦色通过微信公众平台发文称,因为一杯奶茶,引起大家太多不必要的讨论,叨扰了大家的视线,也给南京带来了一场风波。对此,公司深感抱歉。8月18日午间,南京市公安局江宁分局官方微。8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家店面首开业。

奶茶200元一杯?茶颜悦色又道歉了

8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家门店首次开业,开业仅半个小时,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。然而更离谱的是,在部分平台上,代购一杯奶茶的价格被炒到了200元 ...... 这引发了舆论的广泛关注。

奶茶炒到200元一杯?道歉了

8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。南京市公安局江宁分局@江宁公安在线于11时许发布警方提示:目前江宁区景枫商场新开业饮品店排队人员仍然较多,

封面评论 | 网红奶茶这门生意,气氛换不来长存

蒋璟璟8月18日,茶颜悦色南京两家门店同时开业,上演了火爆的排队盛况。“南京茶颜悦色开店前5分钟售罄”、“南京茶颜悦色开业半小时后停业”、“南京抽调警力维护茶颜排队秩序”等话题频频登上微博热搜。不过,如此不同寻常的状况也引发了网友关于茶颜悦

凌晨4点就有人排队,黄牛代购200元1杯!知名奶茶店又冲上热搜

据荔枝新闻报道称,一大早店还没开门,人们已在门口排起长队,更是有人4点半就开始排队。作为全国知名的“网红奶茶”,茶颜悦色每次在长沙之外的地方开店,就会引起轰动。8月18日上午,茶颜悦色在南京正式开业,相关话题冲上热搜榜。

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控大理旅游网绍兴新闻头条网普法网易方达基金资讯网华夏基金资讯网京东方最新消息昭通新闻头条网台湾岛旅游网龙马精神电影网龙岩头条新闻网天津旅游网天天基金资讯网郑州新闻资讯网保健品排名网鄂州新闻头条网今日榆林斯特拉斯堡旅游网SEO优化知识网广东旅游网今日股市行情网茂名新闻爆料网宁德时代A股石油期货行情网民谣吉他网猪宝宝在线起名器柏林旅游网物联网技术交流网马宝宝取名起名网今日亳州谢姓取名大全
安化黑茶官网-中国黑茶的发源地,湖南紧压茶的摇篮,曾缔造了我国紧压茶史上的数个第一,即第一片黑砖茶。安化黑茶品牌有白沙溪、中茶、安化黑茶、怡清源、国津、领峰山、天福茗茶、佳怡、湘益和利源隆等。中茶安化黑茶官网、中茶黑茶园金花茯砖、华莱黑茶加盟赚钱模式、华莱黑茶加盟赚钱模式、安化黑茶金花茯砖功效、安化黑茶前十名品牌排行榜。
安化黑茶官网 pinjiudian.cn©2022-2028版权所有