洪漠如:黑茶之路,是历史的选择

时间:2022-12-18 22:52:38 | 浏览:461

洪漠如:黑茶之路 是历史的选择 重庆境内的三峡库区航道 文:洪漠如 现在从安化抵达重庆也就是两张火车票的事。 安化平口站整体上还是很方便,但也还是有相当多的地方不能直达。我从平口启程,经怀化中转,一张卧铺票在车上睡了一觉,第二天就到

洪漠如:黑茶之路 是历史的选择


重庆境内的三峡库区航道

文:洪漠如


现在从安化抵达重庆也就是两张火车票的事。


安化平口站整体上还是很方便,但也还是有相当多的地方不能直达。我从平口启程,经怀化中转,一张卧铺票在车上睡了一觉,第二天就到达了目的地。这是多年以来养成的一种出行习惯,就是把睡眠放在行程中,经济实惠。


战时黑茶之路


从安化到怀化,途径溆浦、大江口。大江口站也是“战时黑茶之路”的一个重要中转。从大江口进入泸溪、沅陵、酉阳、彭水、涪陵。“湘渝古道”早就已经高效率的实现了水陆联运。我上大学那会儿学的是会计,财经大学里面有一个物流专业。当时所有的同学都以为那是培养送快递的,当我们重新抵达历史的线性文化现场,我骤然间明白,所谓“丝绸之路”“茶马古道”“万里茶道”“湘渝古道”乃至“滇缅公路”“驼峰航线”和“战时黑茶之路”都是在解决物流问题。


山城高速


如今,物流的基础设施已经实现了与个体的高效率连接,这在过去是很难想象的。我们日常里觉得稀松平常的这些服务,背后有一个强大的系统在支撑。我看过当代的很多物流站点设计,有不少地方依然延续的是历史的选择。


从平口一路过来,与不少茶商有过深度交流。面对疫情,大家对于安化县政府颇有意见。而事实上,我们选择经营安化黑茶,本质上也不是因为哪一级政府单位,而是因为这个产品,因为生产产品的匠人或企业家魅力。所以,县政府干什么,于具体的经营者而言没有太大的关系。关乎我们事业的只有茶的品质以及自己所选品牌的美誉度。


三峡库区航道


这样讲,只能说是让大家的心里好受些,疫情给线下带来的更多是焦虑。疫情对活动的限制束缚了大家对于经营的想象,对过去所形成的一些路径依赖暂时还无法适应。但我们忽略了,我们手上还有真实的客户。有些重度客户也在关注安化的点点滴滴,但是一有风吹草动还是会和你联系,和你探讨自己的忧虑,这种举动本身表达的就是对你的信任。这年代,信任是多么可贵的东西,既然我们得到了这样的信任,只要不辜负,就无需过多担心。


商业有时候也有其残酷的一面,品牌与品牌之间,都是构成产业的一部分,但只有身处一线,经历了两个品牌去争抢同一个客户的过程之后,对于这其中的敏感关系,才能真正有所体会。安化黑茶,与自己的竞品相比较,在城市生活圈里占有率依然还很低。在体验层面,出现了阶段性贫乏。当有一天,聊起安化黑茶的时候,除了功效更多的是在聊发财,那茶味儿就变了。


白帝城夔门航道


在重庆,和重庆的茶商聊起安化黑茶的气质问题,我说:安化黑茶气质最好的时候还是在彭先泽时代,你去读他《安化黑茶》一书,在六大茶类里面,只有黑茶有这样高水平的专著。彭先泽作为教授级别的实业家,关注到了安化黑茶的方方面面,产品由高级别体验到普通老百姓的日常饮料。喝芽尖的人不会关注为什么捆尖会卖那么便宜,喝贡尖的人也不会自视甚高的给你洗脑,不要做芽尖和白毛尖了,要做老百姓都喝得起的茶。彭先泽时代的安化黑茶,存在着很好的产品秩序,因而洋溢着一种产品自信。更重要的是,他身上透着安化茶业人高贵的价值追求。


1939年回到安化,费尽周折复兴产业,尝试安化筑制砖茶,亲临一线开辟“战时黑茶之路”。付出生与死的代价,他的目的,是发财吗?(资料来源:光阴夜归人)

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