黑茶是什么

时间:2022-12-18 23:59:10 | 浏览:669

黑茶是我国独有的茶叶品种。由于原料粗老,黑茶加工过程中一般堆积发酵时间较长,叶色多呈暗褐色,故称黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用,藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶,是日常生活中的必需品。在加工工艺上,黑茶也有自己独特的工艺,其中云南普洱

黑茶是我国独有的茶叶品种。由于原料粗老,黑茶加工过程中一般堆积发酵时间较长,叶色多呈暗褐色,故称黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用,藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶,是日常生活中的必需品。在加工工艺上,黑茶也有自己独特的工艺,其中云南普洱茶经炒制后,其品质可百年不变,因此被称为“可以喝的古董”。其茶味以醇厚为主要特色,如陈年美酒,越久越浓醇,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”,与其他茶叶“贵在新”不同的是普洱“贵在陈”。

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