时间：2022-12-18 23:59:34 | 浏览：2261
过去，黑茶因其外表粗燥，仓味沉重，很少被茶圈人认为是好茶。那时人们提起黑茶，只能想到它是用于供应边疆少数民族的“边销茶”。
而如今，随着黑茶的“刮油”和“调节肠胃”等药理作用被认可，黑茶收到的关注度越来越高，摇身一变，成为了茶圈的宠儿。
尽管黑茶热一波接一波，但即便如此，真正懂黑茶的朋友其实并不多，今天小编我就来给大家献上几个黑茶鲜为人知的真相，希望大家能更懂黑茶~
很多朋友对黑茶会存在这样刻板印象，他们认为，黑茶就是砖茶、饼茶一类的紧压茶。
但其实不是的，黑茶，有饼茶、砖茶、篓茶、沱茶、散茶等多种形态。
比如顶级的宫廷普洱、广西梧州的六堡茶一律都是散茶。所以不能以偏概全地认为说黑茶就是紧压茶哦~
一般而言，黑茶作为一种后发酵茶，在正确的储存条件下，是会越放越香的。
但这个存放的时间也不是毫无上限，只能说是在最佳的储放时间内，黑茶才是越陈越香。
通常情况下，黑砖茶和千两茶的储放时间为10-15年，而散茶则是5-10年。一旦超过了最佳的储放时间，黑茶的品质不仅不会往上提升，甚至还有可能会下滑。
这在茶圈一直是个有争议的话题。有很多人认为喝了隔夜会影响身体健康。
事实上呢，一般隔夜茶的营养价值和滋味口感确实会下降，甚至会对胃产生刺激，但像黑茶中的知名品种茯茶，就是特例。
茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，能减缓茶汤的变质，而且茯茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。
所以茯茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。
茶圈子中，有一种比较流行的说法：“没有金花的黑茶不是好茶”。
所谓黑茶中的“金花”，指的是一种在生长在部分黑茶上的有益曲霉菌，“金花菌”，它对人体健康有益。
但并不是每一种黑茶中都含有这种菌的，比如传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中就是不含“金花”的。
因此，虽然“金花”是高品质黑茶的象征之一，但仅以有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准就过于片面了。
总有人会问“绿茶是绿的，红茶是红的，那黑茶就是黑的吗？”，其实黑茶并非全是黑色的。
比如四川黑茶，干茶呈棕褐色或褐色偏红等类似猪肝色的颜色，还有部分四川黑茶会呈黄色。
关于黑茶的这些真相，你都了解了吗？
在中国6大茶类中，黑茶是相对比较特殊的一类。一方面，黑茶的制作周期比较长，工艺比较复杂，它不像绿茶那样，只要经过杀青揉捻和烘干就能制作完整。黑茶的加工工序繁多，而且制作周期较长，可以说是在所有茶类中，工序耗时最长的一类。再加上，黑茶一般选择
一次跟朋友分享喝黑茶的心得，朋友说黑茶哪有那么耐泡，只是三四泡，就已经变得很淡，而且也没有什么太浓的味道了。我只想说，你一定没有买到好的黑茶，因为黑茶有一个特点，那就是耐泡，而且是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡，甚至几十泡之后，依然是有
#别样味道#中国是茶叶的故乡，中国人喜欢喝茶的比比皆是，因此在中国人的开门七件事中茶也占据了一席之地，所以茶也被称为“中国人的国饮”。中国有18个省市产茶，其中有很多的茶产区出产的茶叶都被老茶客们推崇备至，虽然中国的名茶评选并没有什么权威发
按六大茶类划分，湖南黑茶、云南普洱熟茶、广西六堡茶都属于黑茶，它们的区别在哪呢?湖南黑茶和普洱熟茶属于黑茶类，两类茶都是边销茶，同时两类茶大部分茶品都是紧压类型，且都是越陈口感越好、具药理功能。事实上，按照六大茶类的分类原则，在工艺特点和品
黑茶干茶色泽油黑或黑褐,故名黑茶。形成黑茶明显特征的是渥堆工艺，其原料较为粗老，在加工过程中渥堆发酵时间较长,属于后发酵茶。黑茶特有的渥堆工艺：让毛茶堆放成一定的高度，洒水，之后再用麻布覆盖茶堆，使经过杀青后的毛茶里，仍然存在一部分具有的活
黑茶是一种后发酵茶，发酵程度随时间而变化。黑茶的制茶过程一般包括四个过程：固定、揉捏、堆垛和干燥。不同的黑茶有不同的形状，如常规的蛋糕茶、沱茶等压制茶和各种散茶。黑茶的主要产区是四川、云南、湖南、广西等地。种类也不同。 比较有名的有云南普洱
黑茶是我国六大茶类中由微生物发酵参与品质风味形成的一大茶类。2021年，我国黑茶总产量39.69万t，位居六大茶类第三，2022年中国黑茶产业迈入新一轮高质量发展阶段。20世纪80年代末以来，湖南农业大学的茶学专家团队相继开展了黑茶的基础研
关于同一种茶“快速出汤和闷泡”的对比试验，几大主要茶类还差黑茶和黄茶还未进行对比，今天就先把黑茶安排上，黄茶的对比留给下次。这次黑茶对比试验选用的是2016年的六堡茶，称取两份重为7g 的干茶，使用两套容量为150ml的审评杯进行冲泡，冲泡
品一壶好茶，犹如品人生一样，苦中有香，香里带甜，茶刚入口先是苦的，苦去而甜来。近年来，黑茶由于长期存放且愈陈愈香的特性，受到越来越多茶友的喜爱，更是被大家称之为“能喝的古董”。好茶如此之多，今天就来讲讲我国都有哪些顶级黑茶，看看你都喝过几款
黑茶的主要产地与分类知茶黑茶的主要产地与分类（一）主要产地与分类湖南黑茶（安化黑茶等）湖北老青茶（蒲圻老黑茶等）四川边茶 （南路、西路等）滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶）主要黑茶的品质特点湖南黑茶湖南黑茶成品有“三尖”“三砖”“花卷”。“三尖”：
黑茶加工方式有哪些各种黑茶加工的工序（一）各种黑茶加工的基本工序1. 湖南黑茶：杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥2. .湖北老青茶：杀青→初揉→初晒→复炒→复揉→渥堆→晒干3. 四川南路边茶：杀青→堆积→晒干→蒸茶→蹓茶→渥堆→干燥4. 六堡茶
第五届湖南安化黑茶文化节拍卖的1958年茯砖茶。近年来，黑茶在六大类茶中脱颖而出，市场份额不断扩大。黑茶可长期存放且愈陈愈香，是能喝的古董和极具升值潜力的藏品，也是具有投资属性的理财产品，因而广受追捧，收藏者越来越多。那么，收藏安化黑茶应该
最近网友们刷抖音的时候应该都刷到黑茶、青茶和菊花茶了吧。里面这个网络用语黑茶是什么意思呢？下面小编就给大家介绍说女孩子黑茶是什么意思。黑茶女生是什么意思介绍黑茶女孩只喜欢857，也就是蹦迪。特别会打扮自己，非常性感和时尚。虽然她看起来像一个
黑茶在我国存在的历史也是非常久了的，自古就有一些关于黑茶的介绍。我们都知道喝黑茶对人身体的好处是非常多的，那么黑茶是全发酵茶吗？黑茶的金花是什么？下面一起来了解一下。一、黑茶是全发酵茶吗？黑茶属于后发酵茶。1、黑茶介绍(1)黑茶的制作工序流
老卜奎茶城地址：百花红楼对面1、什么是湖南黑茶？黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有茶类，包括湖南黑茶、云南普洱茶、四川边茶、湖北赵李桥青砖茶等。其中湖南黑茶是采用湖南境内的茶树鲜叶为原料，在湖南境内特定的环境下经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等
