时间:2022-12-19 00:11:15 | 浏览:1453
六堡茶的滋味不苦不涩,对人体温润平和,是很适合大众的品类。
这次推荐的六堡大箩茶,无论对于想初试六堡,还是打算作为日常口粮的老茶客,都是不二之选。
炊蒸压箩法
六堡茶,属于六大茶类中的黑茶。半世纪以前,主要通过水路运输,畅销港澳、南洋境外。
为了运输途中的便捷,茶商们将毛茶重新蒸软,趁热压入竹箩,这样几十斤的茶叶便能压放在箩内,故名“大箩茶”。
如今,“大箩茶”已经成为六堡当地非常传统、农家的做茶方式。即在杀青后,将茶叶装入大竹筐中,并置于干爽的木质阁楼中存放,等待茶叶的自然陈化。
仓储干净,陈化理想
这款六堡大萝茶,选料讲究,由石柱铭老师制作。
△石柱铭 六堡茶世家
石柱铭老师来自广西六堡茶世家,祖辈做黑茶,也有自己的茶园。
黑茶的制作,仓储是非常关键的一步。仓储得当,茶叶就能得到优质转化,使汤感柔和、入口甘润。
自2009年做成至今,这款六堡大萝茶经历了近十年的仓储,过程中严格把控,陈化的效果也非常理想。
褪去了新茶的青气,茶香不减、槟榔香益浓。此时到手,正是品饮的好时机。
槟榔香,醇和温润
干茶的条索壮实、紧结,色泽乌润。
茶汤色泽红浓透亮,光影下有胶质感,内质丰厚。
茶汤入口,柔和顺滑,带有清凉的槟榔香。待汤水下肚,便觉喉口回甘生津。
老茶的魅力,在整个品饮的过程中,徐徐释放。
好仓储下特有的干净口感,喝一口便能体会到。
这款茶,耐泡,也好泡。滋味在茶水交融的一刻就开始释放,出汤时间稍长,也不会带来苦涩滋味。
在七八泡过后,也可以取叶底来煮茶。尤其在天气寒冷的时节,一口香醇的六堡茶汤,从身到心都暖了起来。
包装的设计上,这次选择了相对小巧的牛皮纸袋,在保证茶叶存放稳定的同时,也更方便了各位茶友们日常的取用。