时间:2022-12-19 00:31:01 | 浏览:394
一提到黑茶很多人都会想到安化黑茶,但黑茶真的说的只是这一种吗?我国的黑茶按照产地区分,主要分布在云南、广西、四川、湖北、湖南等省。
【云南黑茶】
云南黑茶说的就是普洱茶,云南黑茶采用的是滇晒青毛茶经过潮水渥堆发酵后干燥而制成,统称为普洱茶。更多的人更愿意把独特工艺的普洱茶自成一类。普洱茶是黑茶中的特种茶,是历史上形成的云南特有的地方名茶,以云南原产地的大叶种晒青毛茶及其再加工而成两个系列:也就是指直接加工成品为普洱生茶和经过人工渥堆快速发酵而形成的普洱黑茶(常说的普洱熟茶)。普洱生茶成品后还会继续进行陈化过程,具有越陈越香的独特品质,根据时间越长其价值也越来越高。
普洱茶以滇青散茶为原料,经渥堆工艺而成,一般压制成紧压茶(就是我们常说的普洱熟茶),比如:饼茶、砖茶、沱茶等。这种普洱散茶条索肥壮、汤色橙黄、香味醇浓,带有特殊的陈香。
【湖南黑茶】
湖南的黑茶主要集中在安化生产,此外还有益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县,也生产一定的数量。湖南黑茶是采摘下来的茶树鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。
湖南黑茶条索卷折成圆柱形状、色泽油黑、汤色橙黄、叶底黄褐、香味醇厚、具有松烟香。黑毛茶经过蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或者茯砖等。
湖南的安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪初出现,并风靡广东以及东南亚市场。其声誉之盛已不亚于大行其道的“茶中之王”普洱茶,被台湾权威的茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。
湖南的黑茶主要有:湘尖、茯砖、黑砖、花砖等,其中茯砖茶的品质特征要求“发花”普遍茂盛,有独特的菌花香。
【四川黑茶】
四川边茶早在清朝乾隆时期就已经被分为两种:一种为雅安、天全、荥(ying)经等地所产的边茶专销康藏,称为“南路边茶”。另一种为灌县、崇庆、大邑等地所产的边茶专销西北松潘、理县等地方,称为“西路边茶”。
南路边茶以雅安为制造中心,其产地包括雅安、天全、名山、荥经、芦山以及邛(qiong)崃(lai)等市县,而以雅安、荥经、天全、名山四个县市为主要产地。西路边茶以都江堰市为制造中心。
四川黑茶有:康砖、金尖、茯和方包等著名品种。
【广西黑茶】
广西黑茶著名的则是六堡茶,因产自广西苍梧县六堡乡而得名。现在除了苍梧外,还有贺州市、横县、兴安等县也有一定数量的生产。
六堡茶的制作工艺:杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍然需要潮水渥堆、蒸压装篓、堆放陈化,最后形成六堡茶红、浓、醇、陈的特点。
六堡茶色泽黑褐油润有光泽,汤色红浓、有槟榔香、滋味甘醇,回甘好。红、浓、醇、陈是六堡茶的品质特点,其中有金花的为最佳。
这些是黑茶的产地以及各地黑茶的特点。喜欢的记得关注支持,持续为大家讲解更多茶知识。
一、沪深创三指:高开盘升,次低红盘8月17日,三大股指:沪深:早盘:探底回升。二、沪深创阳棒:三指盘升,0指下跌沪深创阳棒,沪指报329253点涨045%,深指报1259546点涨101%,创指报277791点涨17%。
N海都全媒体记者 董加固21日,记者从泉州市安溪县得知,以安溪铁观音“香气秀觉”为创意的全球首届安溪铁观音元宇宙大会,将于8月23日在泰国曼谷举办,大会将通过“网页、移动、元宇宙”三端融合的方式进行全球直播。 当天,海外“福茶驿站”落户曼谷
自备几种材料让你实现奶茶自由味道一点不带差的1.最火冰鲜柠檬水冰块半杯柠檬2片(最好捣两下)糖浆适量纯净水加满2.永不过时珍珠奶茶冰块1/4杯糖浆适量珍珠适量红茶泡水2/3杯(茶包茶叶均可泡)牛奶加满3.御。
澎湃特约评论员土土绒又是一条让人看不懂的新闻。8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。茶颜悦色南京景枫游园会店@江宁公安在线图因为生意过于火爆
8月18日,茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业,大量市民顶着酷暑排队购买,甚至造成拥堵。营业半小时左右,茶颜悦色新街口店铺所在商场贴出告示称,“今日茶颜已售罄,此门关闭,。据店方估计,平均排队时长约需5小时。
8月19日早间,茶颜悦色通过微信公众平台发文称,因为一杯奶茶,引起大家太多不必要的讨论,叨扰了大家的视线,也给南京带来了一场风波。对此,公司深感抱歉。8月18日午间,南京市公安局江宁分局官方微。8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家店面首开业。
8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家门店首次开业,开业仅半个小时,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。然而更离谱的是,在部分平台上,代购一杯奶茶的价格被炒到了200元 ...... 这引发了舆论的广泛关注。
8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。南京市公安局江宁分局@江宁公安在线于11时许发布警方提示:目前江宁区景枫商场新开业饮品店排队人员仍然较多,
蒋璟璟8月18日,茶颜悦色南京两家门店同时开业,上演了火爆的排队盛况。“南京茶颜悦色开店前5分钟售罄”、“南京茶颜悦色开业半小时后停业”、“南京抽调警力维护茶颜排队秩序”等话题频频登上微博热搜。不过,如此不同寻常的状况也引发了网友关于茶颜悦
据荔枝新闻报道称,一大早店还没开门,人们已在门口排起长队,更是有人4点半就开始排队。作为全国知名的“网红奶茶”,茶颜悦色每次在长沙之外的地方开店,就会引起轰动。8月18日上午,茶颜悦色在南京正式开业,相关话题冲上热搜榜。