时间：2022-12-19 00:30:17 | 浏览：1831
#头条创作挑战赛#
一、黑茶起源
马在古代堪比龙，牛逼的战马是古人的核武器，可谓得马者得天下。但资源辽阔的中原地区，却并不适合马匹生长，反倒是缺衣少食的边藏游牧地区，马匹资源充裕。而游牧民族，射猎食肉饮奶为主，消化不良缺医少药，茶成了他们的“救命药”，不惜为此发动战争，扰得边疆不得安宁。
两边一合计，就促成了“茶马互市”贸易合作，来，交换吧！为了让交换更顺利安全，就有了“茶马古道”。
茶马互市起源于唐宋，交易的双方主要是汉藏两个民族，除了茶叶，也换别的，茶叶和马匹是最主要的。唐宋时主要是绿茶，那时的交通闭塞，道路险峻，就靠马驮人背，一趟就得数月，绿茶经过风吹雨淋，多次重复晒干（反复发酵的过程），变成了新的茶种“马背上的茶”。
人们发现这种茶，不仅能长期保存，而且越久越香，索性就在绿茶制作工艺上，增加了一道“渥堆”工序，形成了黑茶，这就是最早的黑茶起源。因为黑茶主要是销给边区少数民族的，所以也叫边销茶。
但是黑茶二字，真正有记载，是出自明朝嘉靖三年（1524年），御史陈讲的奏疏中（分析问题的奏章）。（《甘肃通志》）
二、什么是黑茶？
黑茶属于后发酵茶，加工工艺只比绿茶多了一道渥堆工艺，渥堆是形成黑茶色香味的关键工序。因其成品的颜色主要为黑褐色，所以取名黑茶，但黑茶并不一定是黑色的（接近黑色），像四川黑茶就是棕褐色的（猪肝色）。
渥堆是形成黑茶的关键，渥在汉字中的意思是沾湿、沾润，堆在汉字中意思是堆积，成堆的物。从字面理解，渥堆就是把茶叶堆放成小山一样的高度（通常70CM左右），洒水润茶，覆盖麻布。结合上文提到的茶马互市，渥堆工艺最初诞生，大抵就是模拟“马背上的茶”的诞生环境。
三、黑茶的分类有几种？
黑茶品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类。紧压茶为砖茶，主要有四砖：茯砖、花砖、黑砖、青砖茶；散装茶主要三尖：天尖、贡尖、生尖；花卷茶有十两、百两、千两等。
黑茶按照产区可分为四大核心茶区：湖南黑茶、湖北黑茶、四川黑茶、滇桂黑茶，此外比较有名的两大茶区，还有安徽黑茶和陕西黑茶。
四、四大核心黑茶产区介绍
湖南黑茶（三尖、四砖、花卷等）：湖南黑茶集中在安化生产，也叫安化黑茶，在历史上有着举足轻重的地位。
三尖茶也叫湘尖茶：湘尖一号（天尖）、湘尖二号（贡尖）、湘尖三号（生尖）的总称，天尖天子贡茶，贡尖是官员专享，生尖才是百姓喝的，可见其品质从高到低。
四砖是：黑砖、花砖、青砖和茯砖的总称。黑砖是采用安化黑毛茶蒸压成的黑色砖块茶，砖面印有“湖南省砖茶厂压制”八个字，也叫八字砖；茯砖在伏天加工，也叫伏茶，早期叫湖茶，因原料送到陕西泾阳筑制，又叫“泾阳砖”。
花砖以前叫花卷，一卷净重36千克，折合老秤1000两，所以叫千两茶（现仅存一支，收藏于故宫），1958年外形由卷改成砖，砖面四周有花纹，改名花砖，非常适合收藏。
湖北黑茶（老青砖）：湖北黑茶主要产于湖北咸宁地区（湖南湘县也有生产），以老青茶为原料，蒸压定型成砖头，所以也叫“老青砖”，砖面印有“川”字商标，所以也叫“川字茶”，是商务部首批认定的黑茶行业中唯一的中华老字号。
老青砖压制分为三个部分：洒面（茶面上的一层，质量最好）、二面（底面的一层，质量次之）和里面（洒面和底面的中间层，也叫包心茶，质量最差）。面茶精细，里茶粗放。
四川黑茶（康砖、金尖、方包、圆包茶等）：四川是黑茶的主要生成基地，四川黑茶也叫四川边茶，四川边茶按销路分为两类：南路边茶和西路边茶。
南路以雅安为主，雅安产茶历史久远，因主销西藏，所以也叫雅安藏茶（黑茶之祖）。南路边茶制茶工艺复杂，需要32道工序，茶品花色主要有康砖和金尖，前者品质较高，后者较次，二者加工方法相同，但在原料品质上有区别。
西路以灌县、大邑等地为主，主销阿坝藏族自治区青海、甘肃等地，西路边茶制茶简单，晒干即可，茶品主要是方包茶和圆包茶。
滇桂黑茶（广西六堡茶、云南普洱茶）：滇桂黑茶是云南、广西黑茶的统称，也叫特种黑茶。广西黑茶最著名的是六堡茶，是茶名也是地名，主要产于广西苍梧县的六堡乡，是国家地理标志产品。
茶汤“红、浓、醇、陈”四绝显著，具有独特槟榔香，越陈越好也越贵。云南普洱茶，严格意义上不能算作黑茶类，有兴趣的可以查看历史文章（点击跳转普洱茶）。
五、安徽、陕西黑茶产区介绍
古黟（yi)黑茶（安茶）：产自安徽黄山市的黟县，黟县是“徽商”和“徽文化”的发祥地之一，因其属于徽州六县之一，也叫古黟，是全国重点产茶县。
古黟主要生产绿茶、祁门红和黑茶，古黟黑茶和安化黑茶的制作工艺比较接近，对外也作安茶销售，是安徽特产，也是国家地理标志产品。
陕西黑茶（茯茶）：通常特指的是陕西茯茶，也就是泾阳茯砖茶，是陕西省泾阳县的特产，和六堡茶，古黟茶一样，既是地方名茶，也是中国国家地理标志产品。
因夏季伏天加工制作成砖茶，香气类似茯苓，也叫茯砖茶，又叫泾阳砖。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”泾阳茶做工工艺繁杂，多达29道工序，民间有“离开泾阳人、泾阳水、泾阳气候制不成泾阳茶”。
参考资料：
1、黑茶的制作及品类 ．南方日报数字报·南方报网[引用日期2014-10-08]
2、陈社强．黑茶时代．北京：当代世界出版社，2010：019-025 黑茶身世之谜；147-158 黑茶制作工艺
3、文中图片来源，百度图库（侵删）
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你认为湖南青砖茶和湖北青砖茶哪个更正宗？单选
湖南青砖茶
14
湖北老青砖
7
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昨天，国内A股上证指数小幅高开后，维持窄幅震荡，收盘上涨045%。昨天，主力资金净流入强度中等偏上，与前天差不多。主力资金净流入虚拟现实、苹果、消费电子、储能、车联网、无人驾驶、证券、超级品牌、无线耳机、汽车整车、华为、华为汽车、期货、元宇宙、智能音箱概念板块较多。
一、沪深创三指：高开盘升，次低红盘8月17日，三大股指：沪深：早盘：探底回升。二、沪深创阳棒：三指盘升，0指下跌沪深创阳棒，沪指报329253点涨045%，深指报1259546点涨101%，创指报277791点涨17%。
所以说，今日股市的行情显得十分的震荡，现在，沪深股市空头力量较强，不仅如此，今日的亚太股市普遍都是收红的一种状态，唯独A股没有走出联动行情，而是继续下跌为主。但是，现在深成指和创业板已经跌破前一个低点，但是，深成指在这个时候，却明显出现了所谓的量能背离的现象，其MACD上的绿柱更是出现了明显的一个芝麻点的情况。
银行指数盘中的跌幅也超过了2%，因此，在没有金融板块护盘之下的上证指数，今日虽然跌幅没有创业板那么大，但是，也迎来了一波暴风雨的行情，出现了明显的大跌。这么说吧，今日的行情显然是破位大跌，接下来，对于A股来说，最大的考验来了，上证指数短期内肯定要对900日均线进行冲击了，一旦跌破900日均线，那么，短期风险开始扩大。
截止于收盘的时候，可以看到，上证指数全天下跌216%，报收于3001点，深成指全天下跌了214%，报收于10809点，创业板指数全天下跌了19%，报收于2244点。第二大信号，今日，沪深股市的总成交额也不到8000亿而已，创下了近期以来的一个低点，上证指数的单日成交额甚至缩量到了3462亿，创业板今日成交额只有1473亿。
可以看到的是，随着今日创业板这么一跌，指数和900日均线之间的距离很近了，那么，明天，或者接下来几个交易日，创业板指数很有可能就会触碰到900日均线。这意味着，上证指数将会受到双重支撑作用的影响，再加上创业板目前出现的一些修补信号，因此，笔者认为接下来股市的情况虽然会震荡，但是，并不会变得更加糟糕。
截止于的时候，上证指数全天下跌了513%，报收于2928点，深成指全天下跌了608%，报收于10379点，创业板指数全天下跌了556%，报收于2169点。A股在今日都处于大跌的行情当中，尾盘甚至都没有出现护盘的动作，而是继续处于一种砸盘的态势当中，盘面上超过4000只股票处于下跌的态势当中，可谓是惨不忍睹啊。
上证指数的900日均线是在3142点，深成指的900日均线则是在11594点，创业板的900日均线则是在2283点，因此，更坏的还没来，股市或许还有一波震荡下行的行情。上证指数的900日均线是在3142点，深成指的900日均线则是在11594点，创业板的900日均线则是在2283点，因此，更坏的还没来，股市或许还有一波震荡下行的行情。
另外一方面，虽然现在上证指数已经把第五浪的跌幅给收复了，但是，已经触碰到了第四浪横盘所带来的抛压了，而且，在筹码分布图上，第四浪的位置也存在着一个小高峰。况且，之前，笔者就提到过了，日线图上成交额出现了背离，小时图上MACD量能也出现了背离，再加上3150点的压力点，那么，上证指数反弹行情大概率就已经结束了。
之前，笔者就一直强调一点，这一波行情很有可能第一个底部就是这一条均线，现在来看，的确如此，甚至创业板和深成指对上方的缺口都视而不见了。不仅如此，值得注意的是，现在护盘资金也没什么动作，大金融板块表现平平，市场又缺乏有效稳定的热点，因此，在短期内，股市估计都会被空头氛围包围，还是观望比较好一些。