时间:2022-12-19 00:28:53 | 浏览:1889
#别样味道#中国是茶叶的故乡,中国人喜欢喝茶的比比皆是,因此在中国人的开门七件事中茶也占据了一席之地,所以茶也被称为“中国人的国饮”。
中国有18个省市产茶,其中有很多的茶产区出产的茶叶都被老茶客们推崇备至,虽然中国的名茶评选并没有什么权威发布,不过一些优质产区的茶叶也会经常获奖无数,从而被大家所熟知。
湖南是一个美丽富饶的省份,这里不光诞生了中国近现代史上众多叱咤风云的人物,这里还是出产美食和好茶的地方,其中安化的黑茶因为独特的加工工艺,在中国的六大类茶叶中可以说是独树一帜。
湖南安化出产的黑茶,曾经是中国世博十大名茶中唯一入选的黑茶,不过安化黑茶有名归有名,但并不是谁都喜欢,毕竟作为全发酵茶,黑茶的受众面在很长一段时间内还是比较窄。
安化黑茶遍布全国被大家所熟知,还是一个叫“华莱健”的卖茶组织,但是它是通过夸大其词的宣传,以及传销的手段来推广黑茶,这也势必造成了人们对安化黑茶的错误认知,从而导致现在的安化黑茶市场口碑不佳,从曾经人人都想喝的茶,发展到现在只有忠实的拥趸才会品饮,而很多人对安化黑茶的印象并不好,从而使安化黑茶在很多地方处于无人问津的状态。
其实正宗的安化黑茶,味道还是醇厚的,它有后发酵茶独有的甘甜味道,没有一些茶叶的苦味和涩味,而且安化黑茶不同于一般的茶类,它属于耐存放的茶叶,有些黑茶放置越久反而味道会更醇厚。
不过茶叶终归是一片树叶制成,喝茶品茗主要还是润喉解渴,以及品味其中的滋味,如果把茶当做保健品或治病良药,那么就是虚假宣传,这也是安化黑茶现在被很多人摒弃的原因,主要还是一个老鼠屎,坏了安化黑茶的好名声。
安化黑茶是经过杀青、揉捏、渥堆和干燥这几道工艺制成的,安化黑茶为了销售和运输方便,都是压成方砖型,一般都是以一公斤为一块,所以如果去买安化黑茶告诉摊主买几两或半斤,这是会被摊主笑话不懂茶的。
安化黑茶有些茶中间会有金色的花,这是黑茶陈化久了特有的一种表现;好的安化黑茶条索紧卷圆直,色泽油黑发亮,冲泡后有股特有的松烟味。
安化黑茶冲泡时最好选择厚胎的紫砂壶或玻璃杯,先把杯用热水烫透,然后锯一小块黑茶入杯,诸如浸过黑茶的热水,摇晃一下倒出,然后再入热水浸泡洗茶,一般黑茶饮用前要洗二到三遍茶,这也是一个醒茶的过程。
黑茶洗到没有浮沫出现后,倒入沸水冲泡,出现橙黄的茶汤后即可开始饮用,黑茶由于选用的是比较老的茶,因此比较耐冲泡,冲泡到茶汤无色和品不出味道后即可丢弃。
也有人喝黑茶时选用铁壶来煮茶,这种方法泡出来的茶,出汤会更快一些,一般吃的油腻食物过多时,喝点黑茶还是起到解腻助消化的,这也是为何黑茶以前特别受边区牧民欢迎的原因。
安化黑茶的历史比较悠久,在明朝的嘉靖年间就开始生产和加工,作为中国六大类茶叶中的一员,湖南的安化黑茶也是属于黑茶的代表之一,如果没有被别有用心的人拿来炒作,安化黑茶还是值得一试的。
现在的安化黑茶已经回归到它作为茶饮的本来面目,不过现在市场上的茶叶种类繁多,可以选择的品种也多,加上同为黑茶的普洱茶的崛起,安化黑茶确实也变得落寞了。
#别样味道#中国是茶叶的故乡,中国人喜欢喝茶的比比皆是,因此在中国人的开门七件事中茶也占据了一席之地,所以茶也被称为“中国人的国饮”。中国有18个省市产茶,其中有很多的茶产区出产的茶叶都被老茶客们推崇备至,虽然中国的名茶评选并没有什么权威发
第五届湖南安化黑茶文化节拍卖的1958年茯砖茶。近年来,黑茶在六大类茶中脱颖而出,市场份额不断扩大。黑茶可长期存放且愈陈愈香,是能喝的古董和极具升值潜力的藏品,也是具有投资属性的理财产品,因而广受追捧,收藏者越来越多。那么,收藏安化黑茶应该
一、安化黑茶的创制历史安化黑茶包括茯砖茶、黑砖茶、花砖茶,天尖、贡尖、生尖,以及千两茶(亦称为花卷茶)系列。其中,茯砖茶和千两茶是安化黑茶的两个最具代表性的灵魂产品。1972—1974年长沙马王堆一、三号汉墓出土有安化黑茶追寻千两茶制作的历
安化黑茶产业发展概述近年来,安化县坚持生态优先、绿色发展的理念不动摇 ,积极构建以“茶为基础 ,旅为媒介 ,文为内涵 ,体为活力 ,康为延伸”的茶旅文体康特色产业体系 ,积极探索产业融合发展模式 ,全力打造“安化24小时健康茶生活” ,推动
[责编:周听听][来源:新湖南客户端]
有一网友曾经在评论里面说,只有泾阳砖才是自然发花,是黑茶的鼻祖。。。小编我真是要笑喷了。所以,这里会详细介绍泾阳砖和安化黑茶之间的种种情愫,也消除外界对于安化黑茶发花技术的疑虑。其实还是要先从安化黑茶开始讲起来,安化黑茶,因其产自湖南益阳安
9月29日,第二届中国-非洲经贸博览会分会场对非出口产品消费节暨市场采购招商推介会(益阳专场)在长沙举行。红网时刻9月30日讯(记者 袁思蕾 宋沛珊)9月26日-29日,湖南省黑茶商会组织益阳安化20多家黑茶企业参加第二届中非经贸博览会高桥
湖南省益阳市安化县黑茶媒体人郭辉(左)与上海心家电子商务有限公司总经理吴从峰先生(右)签订合作协议2017年1月4日,湖南省益阳市安化县黑茶媒体人郭辉与上海心家电子商务有限公司总经理吴从峰先生在湖南怀化签订安化黑茶县域电商平台App“安化购
在资本把控市场的时代,没有什么不能炒的,十几年前的安溪铁观音、金骏眉茶,再到后来的湖南安化黑茶,都是因为各种炒作,先是一飞冲天,而又变成”落地的凤凰不如鸡”的景象。今天我们就来专门聊一聊曾经火遍全国的湖南安化黑茶,为何现在少有人问津,真是骗
安化县情简介安化地处湘中偏北 ,雪峰山脉北段 ,资水中游 ,是山区林业大县 、库区移民大县 、革命老区县 。全县总面积4950平方公里,为全省第三大县 ,辖23个乡镇 ,总人口103万 。安化历史久远 ,人文厚重 。宋神宗熙宁五年(1072
我国是茶的故乡,茶文化历史悠久,博大精深。中国茶叶分为六大茶系:1.绿茶:不发酵的茶——发酵度为零,代表有西湖龙井、太湖碧螺春、信阳毛尖等等,属寒性,不适合胃寒的人群饮用。2.黄茶:微发酵的茶——发酵度为10%-20%,代表有君山银针、蒙顶
7月21日上午,益阳市安化县在华莱城举行元畅·恒太城项目招商签约仪式。近年来,安化县委、县政府紧紧围绕中央、省、市重大决策部署,坚持创新引领、开放崛起,深入实施以加快交通攻坚、产业转型、城镇升级、生态提质为主要内容的“四轮驱动”战略,基础设
安化黑茶是我国六大基本茶类之一,属于后发酵茶。湖南华莱自成立以来,一直以全面推动安化黑茶产业发展为己任,不忘初心,夯实根基,创新发展,砥砺前行,引领安化黑茶产业发展。产业做大 展现华莱实力湖南省益阳市安化县素有“茶乡”之称,产茶制茶历史悠久
全国主流媒体人员参观现代农业产业园黑茶成果综合展示馆。参观现场。红网时刻记者 刘志雄 钟浩 益阳报道车间里茶香四溢,但不似传统黑砖茶、花卷茶的“大块头”,这里流水线上批量产出是均是小包装。9月8日,记者随全国主流媒体同行在安化采访调研时发现
按六大茶类划分,湖南黑茶、云南普洱熟茶、广西六堡茶都属于黑茶,它们的区别在哪呢?湖南黑茶和普洱熟茶属于黑茶类,两类茶都是边销茶,同时两类茶大部分茶品都是紧压类型,且都是越陈口感越好、具药理功能。事实上,按照六大茶类的分类原则,在工艺特点和品